“En unos 30 años ya no comeremos carne”, afirma famoso chef

Francis Mallmann, chef mundialmente reconocido por sus preparaciones de carne a las brasas, manifestó que "en 30 años ya no se comerá carne".

Luego de aparecer en un documental de Netflix y por tener más de 50 años en la cocina, el chef se ha vuelto viral con sus declaraciones.

El experto plantea un panorama no muy alentador para los amantes de la carne, aparentemente el veganismo reinará en los próximos años.

"En unos 30 años ya no comeremos animales, la carne trae muchos problemas con todo el impacto en la atmósfera que genera el negocio animal en el mundo. También me parece triste que estamos matando animales en todo el mundo de maneras horribles. Estamos sobrepescando los mares. Creo que el futuro está en no comer animales."

Resulta difícil de creer que se vaya a erradicar de lleno el consumo de carne, si bien poco a poco se ha tomado más conciencia animal y el veganismo sigue en crecimiento, pareciera que siempre va a haber un espacio para distintas costumbres, para los que piensen diferente.

"Mi objetivo es hacer platos para veganos que sean como un bistec. Quiero que se sienten a almorzar o cenar y coman algo tan sustancial como un bistec."